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bistecca alla senape

Ricetta bistecca alla senape

Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di senape – 1 cucchiaino di salsa worcester – 6 cucchiai di cognac – 2 cucchiai d’olio – 500 gr di bistecche di manzo nel filetto, circa...

risotto mantecato al parmigiano

Risotto mantecato al parmigiano

Ingredenti 4 porzioni – 200 gr. di riso Carnaroli – circa metà cipolla – 4 o 5 pomodori maturi – 1 bicchierino di vino bianco – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – 1 litro...

ricetta risotto ai funghi porcini

Ricetta risotto ai funghi porcini

Ingredienti per 4 persone – 250 gr di riso carnaroli – 200 gr di funghi porcini freschi – 1/4 di cipolla – mezzo spicchio d’aglio – 1 mazzetto di prezzemolo – 40 gr. burro...